4◦ Concurso Nacional de Ensaios 2010/2011 - Prêmio Gilberto Freyre

"Gilberto Freyre foi um dos primeiros antropólogos a trabalhar o tema da Alimentação em duas vertentes: a universal e a regional. A universal, visando ao equilíbrio nutricional de um povo, fator de ajustamento sócio-cultural; a regional, distinguindo a singularidade do preparo do alimento - a Gastronomia - na formação cultural de qualquer sociedade.
Com o objetivo de incentivar novas perspectivas sobre a temática, o 4◦ Concurso Nacional de Ensaios, promovido pela Fundação Gilberto Freyre e pela Global Editora, abordará a Alimentação na obra de Gilberto Freyre e premiará o melhor ensaio inédito sobre as interpretações freyrianas acerca da alimentação e da gastronomia como elemento diferenciador da arte e da cultura do povo brasileiro, tendo como referências obras como Açúcar, Nordeste, Casa Grande & Senzala, Sobrados e Mucambos, entre outras, que introduziram o valor dos ingredientes, do gênero, do trabalho, da nutrição, dos muitos significados que integram o fazer, o servir e o consumir comida."

Premiação:
R$ 10.000,00 (dez mil reais) e publicação do trabalho julgado vencedor, com tiragem mínima de 2.000 (dois mil) exemplares pela Global Editora e Distribuidora Ltda.

Inscrições:
Até 15 de dezembro de 2010.

18 de setembro de 2010